DISTRIBUCIÓN MULTIPORCIÓN
Evodry es nuestro carro termorrefrigerado por convección con tecnología incorporada para la distribución decomidas multiporción.
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El punto de inflexión en distribución de comidas
Ideal para el servicio Cook & Serve, puede utilizarse para una distribución con estacionamiento fijo del carro o en movimiento.
Temperaturas perfectas...
Las cámaras internas por convección proporcionan calentamiento y refrigeración activa. El perfecto aislamiento garantiza la estanqueidad en los compartimentos internos durante 60 minutos.
...¡sin agua!
El diseño abierto de la cámara garantiza el mantenimiento de las temperaturas en las bandejas expuestas durante la distribución, con un 25% más de autonomía que los carros de baño maría.
Plus del producto
Colocados a una altura ergonómica y protegido de impactos laterales.
Panel de acero inoxidable con termorreguladores de pantalla táctil.
Un lugar seguro para recoger el cable durante el desplazamiento del carro cuando no esté en uso. Esto garantiza una reducción drástica de los daños en el cable a largo plazo.
Diseñado para proteger todas las partes del carro, especialmente las puertas, incluso en posición abierta. Esto se aplica tanto a la versión Large (L) con 2 huecos como a la versión Extralarge (XXL) con 3 huecos.
Ruedas de alta resistencia con doble rodamiento de bolas de precisión (2 giratorios con freno y 2 fijos, ambos de Ø200 mm) de acero galvanizado o acero inoxidable.
Cámaras internas
Equipada con soportes para bandejas o rejillas Gastronorm.
Huecos superiores
Diseñados para soportar recipientes Gastronorm, facilitan el porcionado de comidas frías y calientes.
Soporte lateral
El soporte lateral especial permite un posicionamiento ergonómico de las tapas durante la distribución.
Tallas y bandejas
Large (L) - 2 huecos
Opción
2 huecos superiores (2 GN 1/1)
2 cámaras (16 GN 1/1)
variante
2 huecos superiores (2 GN 1/1)
3 cámaras (14 GN 1/1)
Extralarge (XXL) - 3 huecos
Opción
3 huecos superiores (3 GN 1/1)
3 cámaras (24 GN 1/1)
Opción
3 huecos superiores (3 GN 1/1)
4 cámaras (22 GN 1/1)
Compartimentos disponibles
Calor por convección
(max 100°c)
Frío por convección
(min -3°C)
Frío estático
(min -3°C)
Neutro
Opcional
Opción bridge
El panel frontal de vidrio garantiza la máxima higiene durante la distribución, sin impedir la visión del producto.
Mesa abatible
Superficie de trabajo adicional que puede utilizarse tanto para distribuir comidas como para retirar bandejas. Disponible en ambos lados cortos del carro.
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