DISTRIBUCIÓN BANDEJA CALIENTE/FRÍA
Dspro System es nuestro sistema disociado por convección formado por una estación con tecnología incorporada (Dspro) y lanzadera neutra-aislada (Proserv) para distribución de bandeja caliente/fría.
Descubra más
Plus de categoría
BANDEJA FRÍO-CALOR
Carro dotado de pared divisoria que garantiza un aislamiento adecuado entre la parte caliente y fría de la bandeja.
SISTEMA DISOCIADO
Compuesto por una estación con tecnología incorporada y un carro de transporte neutro, reduce los costes de mantenimiento a lo largo del tiempo, además de ofrecer ventajas ergonómicas a los operadores.
TECNOLOGÍA ACTIVA DE CONVECCIÓN
Tecnología de convección para preservar las cualidades organolépticas de la comida tanto durante los ciclos de mantenimiento de temperatura/incremento de temperatura (C&S) como durante los ciclos de retermalización (C&C o C&F).
Plus Dspro
Intelliflow es el nuevo sistema de control con pantalla táctil de 7’’, diseñado para que la interfaz de nuestros productos sea aún más intuitiva y para mejorar la gestión de los flujos operativos.
Tomada del mundo aeronáutico, la tecnología Aluframe es la base del desarrollo de un bastidor perimetral compacto y ligero, sin soldaduras, con una estructura formada por perfiles de aluminio anodizado.
Las juntas garantizan la hermeticidad de aire entre el compartimento caliente-frío y el carro.
Permite una configuración rápida y la actualización del firmware.
"Equalconvect es la mejor tecnología de calentamiento por convección del mercado gracias a un conjunto de soluciones que combinan nuestros conocimientos técnicos en flujos aerodinámicos con soluciones técnicas soluciones ad hoc de gestión del calor."
Guía de alineación para facilitar el posicionamiento del carro Proserv por por el operador.
Detecta la llegada del carro y activa el enganche automáticamente.
Sistema automático de evaporación, con tanque extraíble para una fácil limpieza.
Asegura la perfecta conexión estación-carro. En caso de corte del suministro eléctrico, el carro permanece enganchado, permitiendo su liberación manual sin herramientas.
Plus Proserv
Permiten la carga desde ambos lados y la apertura asíncrona del lado frío y del lado caliente.
Una amplia superficie está disponible en el plano con barreras estándares de aluminio. La carga máxima es de 20 kg.
Facilitan el desplazamiento del carro (disponible en tamaño pequeño y grande del carro).
Barrera de doble guarnición y corte de los puntos térmicos para un aislamiento a prueba de HACCP tanto en el lado caliente como en el frío.
Tomada del mundo aeronáutico, la tecnología Aluframe es la base del desarrollo de un bastidor perimetral compacto y ligero, sin soldaduras, con una estructura formada por perfiles de aluminio anodizado.
Fácil de limpiar, gracias a las superficies enrasadas y a los amplios ángulos, tanto interna como externamente.
El parachoques perimetral está diseñado para proteger todas las partes del carro, especialmente las puertas, incluso en posición abierta.
Disponibles en las opciones a 4 o 6 ruedas y configurables por tipo de material y sistema de frenado.
Tecnologías
compatibles
Diseño
Tallas
Talla Extrasmall
DSPRO XS
PROSERV XS
14 bandejas paso 91,15 mm
16 bandejas paso 79 mm
Talla Small
DSPRO S
PROSERV S
20 bandejas paso 91,15 mm
24 bandejas paso 79 mm
DSPRO S
PROSERV S MAX
36 bandejas paso 79 mm
Bandejas compatibles: GN 1/1 - EXT
Talla Large
DSPRO L
PROSERV L
26 bandejas paso 91,15 mm
30 bandejas paso 79 mm
Bandejas compatibles
Bandeja con espacios separados
Para garantizar una mejor higiene durante todo el flujo de trabajo.
50% CALOR — 50% FRÍO (+/- 3%)
medidas disponibles
GN 1/1 530x325 mm
EXT 565x332,5 mm
EN 1/1 530 x 370 mm
(no disponible para Proserv MAX)
colores
Bandeja plana
Sin espacios separados, para una mejor ergonomía del paciente durante la comida y con la posibilidad de aumentar la superficie caliente o fría según las necesidades.
50% CALOR — 50% FRÍO (+/- 3%)
medidas disponibles
GN 1/1 530x325 mm
colores
Opcional Dspro
Opcional Proserv
Accesorios
Juego estándar de vajillas de alta calidad y tapas a juego de polipropileno resistentes al calor, diseñado para facilitar el servicio de restauración colectiva, garantizando un rendimiento óptimo durante el ciclo de calentamiento y durante la entrega.
Descubra más
Download
Contáctanos para obtener más información
Completa el formulario para recibir más información sobre nuestros productos o para desarrollar un proyecto a medida de tus necesidades.
Contactos